Gezond en duurzaam eten
Kinderen en jongeren hebben veel energie nodig: er valt zoveel te ontdekken en te leren! Daarom is gezond en gevarieerd eten voor hen zeker essentieel. Naast een gezonder gewicht, hogere weerstand en een betere slaap dragen gezonde eetgewoontes ook bij aan een hogere concentratie en een beter leervermogen. En of dat van pas komt op de schoolbanken!
Regelmatig eetpatroon
Gezond eten gaat ruimer dan welke voedingsmiddelen je best eet. Het gaat over een regelmatig eetpatroon ontwikkelen, genoeg eten in functie van de noden van een opgroeiend lichaam, genietend omgaan met eetmomenten en inzetten op een gevarieerd voedingsaanbod.
Duurzaam
Gezonde voeding gaat ook over duurzaamheid. Zowel in tijd (niet alleen nu maar ook in de toekomst) als ruimte (toegankelijk voor iedereen, wereldwijd). Het concept duurzaamheid wordt gekenmerkt door drie pijlers: het milieu, het sociale en het economische aspect.
Omgeving
Belangrijke voorwaarden om tot gezond en duurzaam eetgedrag te kunnen komen zijn o.a. kennis over en positief staan ten opzichte van gezonde, duurzame voeding. Ook een omgeving waar de gezonde en meest duurzame keuze de gemakkelijkste is, helpt. Als leerkracht en als school kan je je steentje bijdragen door les te geven over gezonde, duurzame voeding en een gezond en duurzaam voedingsaanbod te voorzien.
Deze themapagina helpt je op weg
Verschillende organisaties ondersteunen scholen met een divers en uitgebreid aanbod aan activiteiten, lesmaterialen, methodieken, nascholingen en goede praktijken die kunnen inspireren om te werken aan gezond, duurzaam eetgedrag op en rond de school.
Op deze themapagina wordt dit aanbod samengebracht, zodat leerkrachten en directies eenvoudig de weg vinden naar de ondersteuning die ze op dat moment nodig hebben. Zo kunnen ze evolueren van actieve, maar losse activiteiten naar een schoolbeleid waarin gezonde, duurzame voeding alle kansen krijgen.
Weken of dagen van...
Zoek je een gepast moment om dit thema in de kijker te zetten?
- Wereldvoedseldag: Deze dag (jaarlijks op 16 oktober) op initiatief van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO = Food and Agricultural Organisation) van de Verenigde Naties brengt tot uiting dat de aarde ruim voldoende voedsel voortbrengt om alle wereldbewoners elke dag een volwaardige maaltijd voor te zetten. Als we maar eerlijk delen.
- Week van de smaak: Van maandag 30 oktober t.e.m. zondag 5 november 2023 was het weer tijd voor de lekkerste week van het jaar! Datum voor 2024 volgt nog! #weekvandesmaak
Zoek en vind
Gebruik de filters in de linker kolom om meer gericht te zoeken:
- Lesmateriaal over gezond, duurzaam eten vind je bij Downloadbaar lesmateriaal, Video en Fysiek materiaal
- Nascholing over gezond, duurzaam eten vind je bij ‘Nascholing of activiteit’
- Informatie over een gezond en duurzaam voedingsbeleid vind je bij Artikel en Website
- Gebruik de trefwoorden gezonde voeding of duurzame voeding in de zoekfunctie, afhankelijk van waar jij de focus op wil leggen
De organisaties
Of, maak kennis met het aanbod van de verschillende organisaties die rond dit thema werken:
- MOS Vlaanderen
- Rikolto
- Vlaams Instituut Gezond Leven
- Nutrition Information Center (NICE)
- GoodPlanet Belgium
- Eetexpert
- CM
-
CO₂ Calculator for Schools
Schools for less CO₂ is a free digital tool that makes it possible to monitor your school's CO₂ emissions and use them for climate education.
The students perform measurements and enter the data in the CO₂ calculator. This converts …
Translated by
Website (4) -
Lekker Gezond!: Educational package about the food triangle
Do you want to tell your students more about healthy and environmentally responsible food? Show them what a balanced diet means? But don't you know how? Oog voor Lekkers offers you a bite-sized answer: the Lekker Gezond educational package! . …
Translated by
Downloadable resource (69) -
Sustainable agriculture: Action sheet from GoodFood@School
Discover inspiration on the theme of sustainable agriculture in this action sheet and get started with healthy and sustainable food in your school. This action sheet immerses you in the theme and inspires you with numerous suggestions to set up an …
Translated by
Downloadable resource (4) -
Sustainable fish: Action token
Discover inspiration on the theme of sustainable agriculture in this action sheet and get started with healthy and sustainable food in your school. This action sheet immerses you in the theme and inspires you with numerous suggestions to set up an …
Translated by
Downloadable resource (5) -
Nutrition and eating behavior: Learning path
The nutrition learning track is a practical instrument that supports school teams in completing and coordinating their health education on the theme of nutrition. You can use the learning path to select and check lesson contents and teaching …
Translated by
Downloadable resource (29) -
Food triangle: Leaflet
Do you want to make your students (or their parents) aware of what they should eat to make healthy and environmentally responsible food choices and how they can put this into practice? Use our brochure about the food triangle.
Translated by
Tangible material (19) -
What's on your plate?: Online application for the third degree
The online application What's on your plate? teaches students about the topic of local seasonal food in an interactive way. They can independently search for the answer to the questions:
- Where does a food product come from?
- What season is it at its …
Translated by
Website (7) -
Local and seasonal vegetables: Action token
Discover inspiration on the theme of sustainable agriculture in this action sheet and get started with healthy and sustainable food in your school. This action sheet immerses you in the theme and inspires you with numerous suggestions to set up an …
Translated by
Downloadable resource (9) -
Plant-based food at school: Action token
Discover inspiration about the theme in this action sheet and get started with healthy and sustainable food in your school. This action sheet immerses you in the theme and inspires you with numerous suggestions to set up an action to put this …
Translated by
Downloadable resource -
Bitten healthy for Yummies: Practical information on healthy nutrition and healthy eating habits for primary school children
Children between six and twelve years old are real play birds. It's their way of getting to know the world to the fullest, including the one on their plate. Ideal for immersing them in a playful way in the fantastically rich and tasty universe of …
Translated by
Tangible material (6) -
Tap water: Action token
Discover inspiration about the theme of tap water in this action sheet and get started with healthy and sustainable food in your school. This action sheet immerses you in the theme and inspires you with numerous suggestions to set up an action to …
Translated by
Downloadable resource (9) -
Tasty friends booklet
On the basis of the gourmet friends booklet, students can share their eating habits with friends, classmates or family.
They write, draw or paste in the gourmet friends booklet the answer to the following questions:
- What's the craziest thing you've …
Translated by
Tangible material (9)